Sezon grzybowo-nalewkowy

Na każdy temat ...

Moderator: poco

Awatar użytkownika
PiotrCh
Posty: 4398
Rejestracja: 2013-02-12, 00:04
Lokalizacja: Gdańsk

Re: Sezon grzybowy

Post autor: PiotrCh » 2020-11-09, 23:35

Zazdraszczam tej wiedzy i doświadczenia...bo grzyby lubię, ale jakoś tak... - a pieczarki? ;)
pozdrowienia
Piotr
Awatar użytkownika
Jan
Posty: 1987
Rejestracja: 2017-05-11, 19:22
Lokalizacja: Racibórz

Re: Sezon grzybowy

Post autor: Jan » 2020-11-10, 07:31

... - a pieczarki - rosną w sklepie :-) i zbiera je się z koszem ale sklepowym.
Pozdrawiam Janek
Awatar użytkownika
Jan
Posty: 1987
Rejestracja: 2017-05-11, 19:22
Lokalizacja: Racibórz

Re: Sezon grzybowy

Post autor: Jan » 2020-11-10, 08:03

jakze pisze:
2020-11-09, 23:22
Muchomory też są jadalne? :shock:
Tak trochę muchomorów jest jadalnych i są bardzo smaczne, zdziwił byś się jak bardzo. Czesi zbierają Muchomory czerwieniejące i jest to u nich normalny grzyb nikt nie ma oporów przed jego jedzeniem, nazywają je Ruźovky. Ja zbieram te dwa, które pokazałem ale są jeszcze inne ale nie tak smaczne.
Tylko tu podobnie z resztą jak w przypadku każdych grzybów blaszkowych potrzebna jest 100% pewność i wiedza bo pomyłka może kosztować życie jak w ostatnich miesiącach facet otruł czterech sąsiadów dając im grzyby blaszkowe.
W Polsce jak nie zbierasz grzybów blaszkowych to nic ci nie grozi co najwyżej kibelek :-)
Pozdrawiam Janek
Awatar użytkownika
SebastianL
Posty: 749
Rejestracja: 2020-06-16, 08:55
Lokalizacja: Gliwice

Re: Sezon grzybowy

Post autor: SebastianL » 2020-11-10, 09:38

Ponoć ortodoksyjni smakosze grzybów nie uznają pieczarki z grzyba. Nie wiem tylko na ile jest to dowcip :)
Na grzyby lubię chodzić, lecz nie znam się na nich ani trochę. Raczej robię to dla przyjemności płynącej z wędrowania po lesie.
Awatar użytkownika
Jan
Posty: 1987
Rejestracja: 2017-05-11, 19:22
Lokalizacja: Racibórz

Re: Sezon grzybowy

Post autor: Jan » 2021-09-06, 22:22

Dzisiaj na spacerze uśmiechnęły się do mnie dwie Kanie Czubajki. Można je poznać po tym, że mają zygzaki na trzonie i ruchomy pierścień. Przez dyletantów najczęściej mylone są ze śmiertelnie trującym muchomorem zielonawym lub innymi czubajkami lub czubajeczkami.
Załączniki
8DA71BC4-BECB-4367-A7A5-3B384F97117B.jpeg
Pierścień na trzonie da się przesuwać - jest ruchomy.
BAAA764E-B3DA-49F7-A3E4-D30D2919041C.jpeg
nadgryzione przez ślimaki miejsca nie czerwienieją.
D0971808-E09E-4A3A-AE28-1B46A6954AFD.jpeg
Na trzonie widać wzorek układający się w zygzaki.
5B0E13B0-2357-4F8F-AF86-B39C14F22DCA.jpeg
Kapelusz ma charakterystyczne łatki.
Pozdrawiam Janek
Awatar użytkownika
PiotrCh
Posty: 4398
Rejestracja: 2013-02-12, 00:04
Lokalizacja: Gdańsk

Re: Sezon grzybowy

Post autor: PiotrCh » 2021-09-06, 23:16

Ale ładne muchomory :)
pozdrowienia
Piotr
Awatar użytkownika
Jan
Posty: 1987
Rejestracja: 2017-05-11, 19:22
Lokalizacja: Racibórz

Re: Sezon grzybowy

Post autor: Jan » 2021-09-07, 04:54

Ładne i smaczne 😁
Pozdrawiam Janek
informatkot
Posty: 457
Rejestracja: 2010-03-14, 10:48

Re: Sezon grzybowy

Post autor: informatkot » 2021-09-07, 06:05

Jan pisze:
2021-09-06, 22:22
… dwie Kanie Czubajki. Można je poznać po tym, że mają zygzaki na trzonie i ruchomy pierścień. Przez dyletantów najczęściej mylone są ze śmiertelnie trującym muchomorem zielonawym lub innymi czubajkami lub czubajeczkami.
przez całkowitych ignorantów mylona z kanią rudą.
Życzę miłego dnia
Rafał
Awatar użytkownika
Jan
Posty: 1987
Rejestracja: 2017-05-11, 19:22
Lokalizacja: Racibórz

Re: Sezon grzybowy

Post autor: Jan » 2021-09-07, 07:01

informatkot pisze:
2021-09-07, 06:05
przez całkowitych ignorantów mylona z kanią rudą.
:-) :-) :-) - no ale tu w ornitologię już idziemy. Kania to smaczny grzyb choć niektórym Kania może się bardzo źle kojarzyć zwłaszcza tym bardziej wiekowym na forum co pamiętają jeszcze towarzysza Kanię sekretarza.
Pozdrawiam Janek
Awatar użytkownika
PiotrCh
Posty: 4398
Rejestracja: 2013-02-12, 00:04
Lokalizacja: Gdańsk

Re: Sezon grzybowy

Post autor: PiotrCh » 2021-09-07, 14:28

No to ja też dziś przetwory zrobiłem:) Wiśnia to pół na pół sok i duch.
Załączniki
przetwory.jpg
pozdrowienia
Piotr
Awatar użytkownika
Waldzither9
Posty: 1168
Rejestracja: 2018-04-18, 23:05

Re: Sezon grzybowy

Post autor: Waldzither9 » 2021-09-07, 17:13

A ja polecam pomidory kiszone, przed kiszeniem koniecznie je ponakłuwać.
Pozdrawiam Andrzej
Awatar użytkownika
Jan
Posty: 1987
Rejestracja: 2017-05-11, 19:22
Lokalizacja: Racibórz

Re: Sezon grzybowy

Post autor: Jan » 2021-09-07, 20:26

Oooo a Piotrek robił marynowaną kość w sosie własnym - hmmm oryginalne danie :-)
Sok z 75% wzmocnieniem?
Pozdrawiam Janek
Awatar użytkownika
PiotrCh
Posty: 4398
Rejestracja: 2013-02-12, 00:04
Lokalizacja: Gdańsk

Re: Sezon grzybowy

Post autor: PiotrCh » 2021-09-07, 20:38

Kość na siodełka :) Rosół się gotował:) A wiśnia jest wiśnia. Na zimne wieczory jak znalazł...samo zdrowie, tylko sok i spirytus 95%.
pozdrowienia
Piotr
Awatar użytkownika
Jan
Posty: 1987
Rejestracja: 2017-05-11, 19:22
Lokalizacja: Racibórz

Re: Sezon grzybowy

Post autor: Jan » 2021-09-07, 21:37

Ja tam takie specyjały to uwielbiam 😋 U mnie stoi sosnówka z młodych pędów, orzechówka z zielonych orzechów włoskich i tarninówka. Będzie jeszcze pigwowcówka i dereniówka. Jak przemyślę temat to i pigwówka dla żony też się zrobi. Nalewki robię już trochę lat i jak raz zaczniesz to po ptokach jak mówią starożytni😁
Pozdrawiam Janek
Awatar użytkownika
PiotrCh
Posty: 4398
Rejestracja: 2013-02-12, 00:04
Lokalizacja: Gdańsk

Re: Sezon grzybowy

Post autor: PiotrCh » 2021-09-07, 21:43

Kurcze, takie specyfiki... ale patrząc jakie grzyby zbierasz - to się nie dziwię, że w spiżarce jak u Gargamela ;)
pozdrowienia
Piotr
ODPOWIEDZ